samedi 22 janvier 2011

Comfort food ... sucré

Ma mère et mon bébé soeur Éli sont parties dans le sud. Je m'ennuie.
Ici, il fait -23 avec tous les facteurs météo. J'ai besoin de me faire réconforter de ce froid de canard. Me sentir enrobé d'une douceur maternelle...
Je suis SPM, enrobée dans des couvertes, y fait froid et tu es trop loin, je m'ennuie! ;-)

Je m'en vais souper chez des bons amis ce soir, et c'est moi qui apporte le dessert. Quoi faire? Soyons thématique et ramenons vers le froid les idées de ma mère... le comfort food de ma mère, un millefeuille aux biscuits graham. De bons souvenirs, je crois que ça fait des années j'en ai pas mangé et c'est tellement simple.
Je vais pouvoir retourner dans mes couvertes dès que c'est fini.

Pour vous laisser emmitoufler, coocounner, dorloter par les milles couches de sucre et de saveur vous aurez besoin de:

Pour un plat 9 pouces par 9 pouces
- Biscuits graham (env une petite boite)
- Pouding à la vanille (1 boite)
- Crème fouttée (35% avec un peu de sucre)
- Sucre en poudre avec quelques cuillers à soupe de lait (doit être assez consistant).
- Quelques chipits de chocolats fondues

Je vous saute la préparation du pouding (voir boite) et de la crème fouettée (wikipédia peut vous l'expliquer, au pire)

Étaler les étages comme suit:
1) Biscuits graham
2) Pouding à la vanille (Env 3/4 pouces de hauteur)
3) Biscuits graham
4) Crème fouttée (env 3/4 pouces de hauteur)
5) Biscuits graham
6) Sucre en poudre mélangée avec du lait
Appliquer avec une fourchette des lignes parallèles (ou essayer quelles le soit) de chocolat fondu, et passer avec une autre fourchette propre dans l'autre sens pour créer les motifs typiques des millefeuilles.

Voila!
Comfort food sucré... emmitouflés dans vos couvertes en écoutant un bon film.

À la bouffe!
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